Món chè xí mà đặc sản Hội An đến là phải thưởng thức

Mọi người biết không Hội An-Quảng Nam có rất nhiều món chè như chè hạt sen, chè đậu váng,...nhưng có món chè độc đáo được rất nhiều người yêu thích đó là chè xí mà. Nào hãy cùng chúng tôi khám phá món chè này nhé.

Chè xí mà ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu chính để làm nên món chè này là mè đen, bột gạo nếp hương, nhân dừa xay nhuyễn, đậu xanh, đường và thanh địa thuốc Bắc.

Món ăn này có nguồn từ người Hoa và người có công đưa nó đến với người Hôi An đó là cụ Thiều.

Khi xưa ông làm nghề gánh hàng thuê cho các thương lái người Hoa đến buôn bán ở Cảng. Sau khi thưởng thức món chè do gia đình người Hoa nấu, ông thấy ngon và học cách nấu bán cho người Hội An.

Hằng ngày gánh chè của cụ rong rủi khắp đường phố Hội An và trở thành món ăn quen thuộc với người dân, các bạn trẻ nơi đây.

Cụ năm nay đã hơn 100 tuổi, không còn gánh chè đi bán nữa, mà người thay thế chính là con gái của cụ.

Theo thời gian món chè xí mà vẫn còn đó ở các góc phố Hội An, tạo nên nét rất riêng của phố Hội mà không nơi đâu có được.

Ngoài chè xí mà thì Hội An còn có nhiều món ăn vặt khác mời mọi người xem: Những món ăn vặt ở Hội An

Đến Hội An nhớ thưởng thức chè xì mà (chè mè đen)

Khi phục vụ cho khách, món chè xí mà đặc sản Hội An sẽ được chén sứ nhỏ dễ thương. Múc muỗng chè bạn cảm nhận được vị ngọt thanh, bùi và mùi thơm của thuốc Bắc rất dễ chịu.

=>Xem thêm: Bánh mì Phượng Hội An ngon nhất thế giới

Những lúc đến Hội An ngồi ở một góc vỉa hè thưởng thức chén chè xí mà, ngắm phố Hội cũng là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Người ăn xí mà không những được thưởng thức một món ăn. Mà còn như được uống một “thang thuốc bổ” theo kiểu dân gian truyền thống.

Mỗi chén chè xí mà chỉ vài nghìn đồng nên bạn tha hồ thưởng thức mà không lo bị “thiệt hại túi tiền”.

Chúc cho mọi người có dịp đến với Hội An và thưởng thức món chè xí mà nơi đây. Ngoài ra Hội An còn rất nhiều món đặc sản hấp dẫn khác, mời mọi người khám phá Đặc Sản Hội An