Có nhiều món bánh ăn vặt ngon và hấp dẫn mọi người có thể làm tại nhà rất đơn giản và nhanh gọn. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin giới thiệu mọi người cách làm bánh bò kẹp dừa bùi hơm theo công thức của Tôi Là Người Bến Tre.
CÁCH LÀM BÁNH BÒ KẸP DỪA
Chuẩn bị nguyên liệu
- Để làm món bánh này mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Bột gạo: 350gr
- Bột năng: 100gr
- Trứng gà: 7 quả
- Nước cốt dừa: 350gr
- Dừa nạo: 500gr
- Muối: 1/3 muỗng cà
- Bột nở: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 4 muỗng canh.
=>Xem thêm: Cách làm bánh xếp nhân dừa
Pha bột
Lấy thau đập trứng gà cho vào, sau đó đánh cho lòng trắng và đỏ hoà với nhau. Tiếp đến cho nửa lượng đường vào trứng và đánh. Đánh đến khi đường tan hết thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều.
Sau đó mọi người cho bột gạo, bột năng, bột nở và xíu muối vào rây và rây xuống hỗn hợp trứng.
Sau khi rây bột vào trứng xong mọi người khuấy bột cho hoà quyện. Sau đó tiếp tục cho qua rây, rây bột lần nữa để cho bột mịn
Sên dừa
Bắt chảo lên bếp, cho dừa bào, đường vào chảo và bật bếp tiến hành sên. Sên đến khi cho đường tan hết hoà quyện vào với cơm dừa là được.
=>Bánh bò được làm theo nhiều cách khác nhau, mời mọi người xem: cách làm bánh bò đường thốt nốt
Nướng bánh bò kẹp dừa
Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho bơ vào và quết cho bơ thấm đều chảo.
Sau đó múc vá bột cho vào chảo vào nghiêng xoay chảo để bột thấm đều lên cả thành chảo. Sau đó đậy nắp lại, bạn vẫn di chuyển chảo.
Khi bánh chín dậy mùi thơm thì bạn dùng dao có mũi nhọn đâm xung quanh thành chảo, dùng vá nhỏ lấy bánh cho ra đĩa. Cứ như vậy mọi người làm chiếc bánh này đến bánh khác.
Mọi người cho dừa đã sên vào một miếng bánh, sau đó bạn lấy bánh khác đậy lên trên, rồi cắt ra thành từng miếng vừa ăn.
=>Xem thêm: Cách làm bánh dừa hấp dẻo
Còn nếu mọi người muốn mua bánh dừa nướng Quảng Nam thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét